Wein machen

Dieser Portwein wird jedes Jahr auf traditionelle Weise in Granitfässern aus Trauben hergestellt, die in Quinta de la Rosa angebaut werden. Finest Reserve wird dann aus unseren Portweinvorräten gemischt, um eine gleichbleibende Qualität zu produzieren. Diese Mischung findet regelmäßig statt, um sicherzustellen, dass die Vorräte immer frisch sind. Die Portweine eines jeden Jahres werden in unserer eigenen Lodge gelagert und gereift, und aus diesen Beständen mischen wir unseren Finest Reserve. Das Durchschnittsalter des Portweins in unserer Mischung Finest Reserve beträgt etwa 6-7 Jahre. Im Gegensatz zu den meisten Hafenversendern werden alle Produkte im Douro (in La Rosa und nicht in Porto) gelagert und abgefüllt, was eine vollständige Rückverfolgbarkeit ermöglicht und die Qualität von der Traube bis zur Flasche garantiert.