Das Juwel in der Krone. Seine Frische und Mineralität machen es appetitlich, wenn es jung ist, aber es kann jahrzehntelang altern.

Ernte

Bisher verspricht der Jahrgang 2018 von Porto exzellent zu werden. Die Dürre, die den Douro im Vorjahr heimgesucht hatte, hielt bis ins Jahr 2018 an, bis sich im März endlich der Himmel öffnete. Die daraus resultierende Ernte war unterdurchschnittlich, aber es wurden einige großartige Weine hergestellt, insbesondere wenn der sehr erfolgreiche Touriga Franca – der in der Hitze gedieh – verwendet wurde.

Wein machen

Fuß in Granitmühlen für 3 oder 4 Nächte mit sorgfältiger Temperaturkontrolle. Vor dem Abfüllen 24 Monate in Eichenfässern gealtert.