Ein Blick auf den Portas da Herdade Reserve Red 

Diejenigen, die einen eleganten, komplexen und gut ausgearbeiteten Wein suchen, müssen nicht weiter suchen als den Portas da Herdade Reserve Red. Dieser qualitativ hochwertige Rotwein hat bereits mehrere Auszeichnungen erhalten und wird selbst den anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. In diesem Artikel werden wir uns genauer ansehen, was diesen Rotwein so besonders macht.

Weinherstellung

Der Prozess der Herstellung des Portas da Herdade Reserve Red beginnt mit der Fermentation und Mazeration bei einer Temperatur von 28°C in Edelstahltanks. Der Wein wird dann für sechs Monate in französischen Eichenfässern gelagert, was ihm ein einzigartiges Geschmacksprofil und Komplexität verleiht.

Rebsorten und Verkostungsnotizen

Der Portas da Herdade Reserve Red wird aus einer Mischung von Aragonêz, Syrah und Alicante Bouschet Trauben hergestellt. Er hat eine rubinrote Farbe und eine elegante, komplexe Nase mit Noten von Beeren, Schokolade, Pfeffer und Vanille. Am Gaumen hat dieser vollmundige Wein feste Tannine und einen langen Abgang.

Lagerung und Servieren

Dieser Wein sollte liegend bei einer Temperatur von 15°C gelagert werden. Beim Servieren sollte er geöffnet und auf eine Temperatur von 16°C gebracht werden. Der Portas da Herdade Reserve Red passt gut zu gegrilltem Fleisch, gewürzt mit aromatischen Kräutern und Gewürzen.

Allergene

Dieses Produkt enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen

Der Portas da Herdade Reserve Red 2019 hat bereits mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter eine Auszeichnung beim International Wine Challenge (2011), eine Bronzemedaille beim International Wine Spirit Competition (2011) und eine Goldmedaille beim Concurso Vinhos Portugal (2011).

Abschließende Gedanken

Der Portas da Herdade Reserve Red ist ein wirklich besonderer Wein, der mit Sorgfalt und Präzision hergestellt wird. Von seiner eleganten Nase bis zu seinem langen Abgang.