Vista Alegre Vintage Port 1997 – Un Vin Exceptionnel

Un Classique Intemporel

Vista Alegre Vintage Port 1997 est un classique pour tous les amateurs de Porto. Ce vin de grande qualité est composé des meilleurs raisins Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão et Tinta Barroca d'une seule récolte. Il est élaboré en respectant les techniques de vinification traditionnelles, telles que le foulage sous les pieds et la fermentation à contrôle de température.

Potentiel de Vieillissement

Ce vin offre un potentiel de vieillissement exceptionnel, avec plus de 30 ans en bouteille lorsqu'il est stocké dans des conditions idéales. Sa couleur bleu foncé avec un contour jaune et ses arômes de cerise et de mûre noire s'épanouiront et deviendront plus complexes et équilibrés avec le temps.

Astuces de Stockage et de Service

Vista Alegre Vintage Port 1997 doit être conservé dans une position horizontale, à une température constante et à l'abri de la lumière directe. Au fur et à mesure qu'il vieillit dans la bouteille, il formera un léger dépôt naturel, il doit donc être ouvert et décanté avec précaution avant d'être servi. Il doit être consommé à une température comprise entre 16 et 18°C.

Accords Mets et Vin

Ce porto se marie bien avec les fromages forts tels que le Stilton, le Roquefort, le bleu danois et le Serra portugais. Il peut également être servi avec des desserts à base de fruits ou de chocolat, ou bien avec un bon cigare.

Allergènes

Ce porto contient des sulfites.

Avis et Récompenses

Vista Alegre Vintage Port 1997 a remporté une médaille de bronze au Challenge International du Vin 2010.

Conclusion

Vista Alegre Vintage Port 1997 est un classique intemporel offrant un potentiel de vieillissement exceptionnel, avec plus de 30 ans en bouteille lorsqu'il est stocké dans des conditions idéales. Sa couleur bleu foncé avec un contour jaune et ses arômes de cerise et de mûre noire raviront vos sens. Goûtez à ses tanins doux et à sa finale équilibrée avec un joli plateau de fromages ou un dessert au chocolat. N'oubliez pas non plus de savourer ce porto exquis avec un bon cigare.