Vista Alegre Vintage Port 1997 – Ein außergewöhnlicher Wein

Ein zeitloser Klassiker

Vista Alegre Vintage Port 1997 ist ein Klassiker für alle Portweinliebhaber. Dieser außergewöhnliche Vintage-Wein enthält die besten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão und Tinta Barroca Trauben aus einer einzigen Ernte. Er wird nach traditionellen Winzertechniken wie Fussstampfen und Gärung unter Temperaturkontrolle hergestellt.

Alterungspotenzial

Dieser Wein bietet ein außergewöhnliches Alterungspotenzial, mit über 30 Jahren in der Flasche bei idealen Bedingungen. Seine dunkelblaue Farbe mit einem gelben Rand und dunklen Kirsch- und Brombeeraromen werden im Laufe der Zeit immer komplexer und ausgeglichener.

Aufbewahrungs- und Serviertipps

Vista Alegre Vintage Port 1997 sollte in einer horizontalen Position, bei konstanter Temperatur und fern von direktem Licht aufbewahrt werden. Während es in der Flasche reift, wird es einige natürliche Sedimente bilden, daher sollte es vorsichtig geöffnet und dekantiert werden, bevor es serviert wird. Es sollte bei einer Temperatur zwischen 16-18°C konsumiert werden.

Food Pairing

Dieser Port passt gut zu starken Käsesorten wie Stilton, Roquefort, dänischem Blau und portugiesischem Serra. Er kann auch mit Frucht oder Schokoladendesserts oder einer guten Zigarre serviert werden.

Allergene

Dieser Port enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen

Vista Alegre Vintage Port 1997 gewann eine Bronzemedaille beim Challenge International du Vin 2010.

Fazit

Vista Alegre Vintage Port 1997 ist ein zeitloser Klassiker, der ein außergewöhnliches Alterungspotenzial bietet, mit über 30 Jahren in der Flasche bei idealen Bedingungen. Seine dunkelblaue Farbe mit einem gelben Rand und dunklen Kirsch- und Brombeeraromen sind eine Freude für die Sinne. Probieren Sie seine sanften Tannine und ausgeglichenen Abgang mit einer schönen Käseplatte oder einem Schokoladendessert. Vergessen Sie nicht, diesen exquisiten Port mit einer guten Zigarre zu genießen.