Porto Vista Alegre Vintage 2019 : un vin rafraîchissant et sophistiqué

Le porto Vista Alegre Vintage 2019 est un vin vraiment unique et sophistiqué. Produit selon la méthode traditionnelle du vin de Porto, le porto Vista Alegre Vintage est élaboré à partir d'une sélection de raisins comprenant le Touriga Nacional, le Touriga Franca, le Tinta Roriz, le Tinta Amarela, le Sousão et le Tinta Barocca. Ce délicieux mélange de raisins est récolté manuellement et soigneusement écrasé dans des moulins en pierre, avant que le moût ne soit soumis à un processus de fermentation contrôlé.

Notes de dégustation et accords mets-vins

Le porto Vista Alegre Vintage 2019 est d'une délicieuse couleur rubis et présente un arôme complexe et fruité de fruits noirs mûrs, de confiture et de poivre noir. En bouche, le vin est corsé, chaleureux et velouté. Les notes de fruits mûrs de mûre et de cassis persistent en fin de bouche. Ce porto se marie parfaitement avec une variété de fromages forts tels que le stilton, le roquefort, le bleu danois et le serra portugais. Il se marie également à merveille avec les desserts aux fruits ou au chocolat, ainsi qu'avec de bons cigares.

Comment conserver et servir le Porto Vintage Vista Alegre 2019 ?

Le Porto Vista Alegre Vintage 2019 doit être conservé horizontalement dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Le vin n'est pas filtré, ce qui signifie qu'il doit être soigneusement ouvert et décanté avant d'être servi. Une fois ouverte, la bouteille doit être consommée le jour même. Le vin doit être servi à une température comprise entre 16º C et 18º C.

Prix et critiques

Le porto Vista Alegre Vintage 2019 a reçu la médaille d'or Mundus Vini 2022. Le vin a également reçu des commentaires élogieux de la part des critiques et des consommateurs, confirmant son statut de l'un des meilleurs portos du marché.

Conclusion

Le porto Vista Alegre Vintage 2019 est un vin vraiment unique et sophistiqué. Élaboré avec soin selon la méthode traditionnelle du vin de Porto, ce délicieux mélange de raisins est parfait pour accompagner les fromages forts, les desserts et les cigares. Avec sa médaille d'or Mundus Vini 2022 et des critiques élogieuses, Vista A