Une vision sur le Portas da Herdade Réserve Rouge

Ceux qui recherchent un vin élégant, complexe et bien élaboré n'ont pas besoin de chercher plus loin que le Portas da Herdade Réserve Rouge. Ce vin rouge de haute qualité a déjà remporté plusieurs prix et saura certainement plaire même aux palais les plus exigeants. Dans cet article, nous examinerons de plus près ce qui rend ce rouge si spécial.

Élaboration du Vin

Le processus de production du Portas da Herdade Réserve Rouge commence par la fermentation et la macération à une température de 28°C dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne français pendant six mois, lui conférant un profil de saveur unique et une complexité.

Variedades de Uva et Notes de Dégustation

Le Portas da Herdade Réserve Rouge est élaboré à partir d'un mélange de cépages Aragonêz, Syrah et Alicante Bouschet. Il présente une couleur rubis et un nez élégant et complexe, avec des notes de fruits rouges, de poivre au chocolat et de vanille. En bouche, ce vin corsé présente des tanins fermes et une finale prolongée.

Stockage et Service

Ce vin doit être stocké couché dans un environnement à 15°C. Lors du service, il doit être ouvert et laissé à atteindre une température de 16°C. Le Portas da Herdade Réserve Rouge se marie bien avec des viandes grillées assaisonnées d'herbes aromatiques et d'épices.

Allergènes

Ce produit contient des sulfites.

Critiques et Prix

Le Portas da Herdade Réserve Rouge 2019 a reçu plusieurs prix, dont un Commended International Wine Challenge (2011), une médaille de bronze au International Wine Spirit Competition (2011) et une médaille d'or au Concours Vins Portugal (2011).

Conclusions

Le Portas da Herdade Réserve Rouge est un vin vraiment spécial, élaboré avec soin et précision. De son nez élégant à sa finale prolongée, ce vin saura certainement ravir les amateurs.