Vista Alegre Vintage Port 2018 - Ein herrlich robustes Rotwein

Vista Alegre Vintage Port 2018 ist ein robustes Rotwein mit einer tief purpurfarbenen Färbung, einer intensiven aromatischen Komplexität und einem samtigen Abgang. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die manuell in kleinen Kisten eingeerntet werden. Der Weinbereitungsprozess folgt dem traditionellen Verfahren der Portweinherstellung mit teilweise Entstielen, Zerstampfen der Trauben in Steinmühlen mit Fußstapfen und Gärung des Mosts unter kontrollierter Temperatur.

Rebsorten und Verkostungsnotizen

Vista Alegre Vintage Port 2018 wird aus einer Auswahl an Trauben wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca und Tinto Cão hergestellt. Seine Aromen und Geschmacksrichtungen sind intensiv und komplex, mit Noten von reifen schwarzen Früchten, Marmelade und Gelee. Seine Tannine sind poliert und samtig und geben dem Wein eine gute Länge und einen Abgang im Gaumen.

Lagerungs- und Servicetipps

Um den Geschmack und die Aromen von Vista Alegre Vintage Port 2018 zu bewahren, sollte die Flasche in einer horizontalen Position bei einer konstanten Temperatur und fern von intensiver direkter Lichtquelle aufbewahrt werden. Bevor er serviert wird, sollte der Wein sorgfältig geöffnet und entkorkt werden, da er in der Flasche eventuell etwas natürlichen Sediment bilden kann. Sobald er entkorkt ist, wird der Wein sein volles Aroma entfalten und sollte am selben Tag getrunken werden. Er sollte bei einer Temperatur von 16º C bis 18º C serviert werden.

Speisenkombinationen

Vista Alegre Vintage Port 2018 passt gut zu kräftigen Käsesorten wie Stilton, Roquefort, Danish Blue und portugiesischem Serra. Es kann mit Obst oder Schokoladen-Desserts serviert oder mit einer guten Zigarre kombiniert werden.

Allergene

Vista Alegre Vintage Port 2018 enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen

Dieser robuste Rotwein erhielt 18 Punkte im Revista de Vinhos, einem der renommiertesten Weinmagazine. Er hat auch eine Goldmedaille beim International Wine Challenge gewonnen.