Le joyau de la couronne. Sa fraîcheur et sa minéralité le rendent appétissant dans sa jeunesse, mais il peut vieillir des dizaines d'années.

Récolte

La saison de croissance a commencé par un printemps exceptionnellement chaud, qui a vu un bourgeonnement et une floraison précoces. La saison estivale a apporté certains des mois les plus chauds depuis des années. Cependant, les raisins rustiques du Douro s'adaptent bien à la chaleur intense. Ces températures élevées ont naturellement accéléré les vendanges et les vendanges ont eu lieu plus tôt que d'habitude. Heureusement, de fortes pluies sont tombées juste avant les vendanges, ce qui a soulagé les vignobles des conditions sèches. Bien que le millésime 2020 soit beaucoup plus petit que d'habitude, les vins sont susceptibles d'être de grande qualité en raison de leur nature concentrée.

Vinification

Pied foulé dans des moulins en granit pendant 3 ou 4 nuits, avec un contrôle minutieux de la température. Vieilli dans des barils de chêne pendant 24 mois avant la mise en bouteille.