La joya de la corona. Su frescura y mineralidad lo hacen apetitoso cuando es joven, pero puede envejecer durante décadas.

Cosecha

La temporada de crecimiento comenzó con una primavera excepcionalmente cálida, en la que brotaron y florecieron temprano. La temporada de verano ha traído algunos de los meses más calurosos en años. Sin embargo, las uvas rústicas del Duero se adaptan bien al calor intenso. Estas altas temperaturas naturalmente aceleraron la cosecha y la cosecha se realizó antes de lo normal. Afortunadamente, fuertes lluvias cayeron justo antes de la cosecha, lo que trajo un bienvenido alivio a los viñedos de las condiciones secas. Aunque la cosecha 2020 es mucho más pequeña de lo habitual, es probable que los vinos sean de alta calidad debido a su naturaleza concentrada.

Vinificación

Piso pisoteado en molinos de granito durante 3 o 4 noches, con un control cuidadoso de temperatura. Envejecido en barriles de roble durante 24 meses antes del embotellado.