Raccolto

Per Port Wine, la vendemmia 2009 è stata fantastica e ampiamente dichiarata. La stagione di crescita è stata eccezionalmente arida, con conseguenti bassi raccolti. Una primavera calda ha portato germogli e fiori precoci e l'estate che ne è seguita è stata praticamente priva di pioggia. Le temperature hanno raggiunto picchi torridi in agosto, che hanno portato le uve alla maturazione fenolica, ma la siccità ha soffocato alcune viti che hanno ridotto le rese. I vitigni, Touriga Nacional e Touriga Franca, tendevano a sopravvivere alle dure condizioni meglio di altri. Nel complesso è stata una grande annata e che si tratti di un Porto d'annata di uno spedizioniere dichiarato o di un singolo vino di fattoria, è difficile sbagliare con il Porto 2009. La stragrande maggioranza berrà molto bene e continuerà a invecchiare per decenni a venire.

Vinificazione

Il piede calpestato in mulini in granito per 3 o 4 notti, con un attento controllo della temperatura. Invecchiato in barili di quercia per 24 mesi prima dell'imbottigliamento.