Al naso è una porta molto aromatica in cui si possono sentire tracce fruttate e piccanti al palato, nonché tracce complesse di cioccolato fondente e liquore alla ciliegia. Quinta de la Rosa LBV 2010 è un porto molto equilibrato ed elegante che ha un'eccellente acidità che agisce su zucchero residuo con conseguente LBV molto potente.

Vinificazione

La schiacciamento di LBV di Quinta de la Rosa è eseguita in modo tradizionale, con i piedi e invecchiano in botti di legno, tengono 4-6 anni prima dell'imbottigliamento. Questa porta non è stata filtrata e può avere un leggero deposito ma non richiede un decantazione. È un LBV eccellente per accompagnare i dessert, in particolare cioccolatini, formaggi o persino bere da soli.