Le bijou dans la couronne. Sa fraîcheur et sa minéralité le rendent appétissant lorsqu'ils sont jeunes, mais il peut vieillir pendant des décennies.

Raccolto

L'annata 2015 del Porto doveva essere una grande annata, ma sfortunatamente non ha mai raggiunto il suo pieno potenziale. Fortunatamente, un po' di pioggia è caduta poco prima del raccolto, fornendo un po' di sollievo. Le condizioni calde e secche si sono rivelate particolarmente favorevoli alla produzione di un'ottima Touriga Franca.

Vinificazione

Il piede calpestato in mulini in granito per 3 o 4 notti, con un attento controllo della temperatura. Invecchiato in barili di quercia per 24 mesi prima dell'imbottigliamento.