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Questo vino rosato portoghese è realizzato con varietà di uva Tinta Roriz e fermentato con lieviti indigeni in botti di rovere francese usate da 225 L. Invecchia per 11 mesi "sur lie" senza bâtonnage e per 8 mesi in vasche di acciaio inossidabile. Ha un colore concentrato di buccia di cipolla con striature di rame e delicati aromi di frutti rossi e fermentazione, come la brioche. In bocca, presenta acidità e mineralità accentuate con tocchi di spezie, principalmente pepe nero. Ha una consistenza densa ma elegante. Perfetto da abbinare a piatti vegetariani, salmone grigliato e sushi, questo vino è stato valutato con 16.5 punti sulla rivista Revista de Vinhos.

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Textura da Estrela Rosato - Un Vino di Eccellenza

Textura da Estrela Rosato è un vino sofisticato e complesso che ha conquistato i cuori di esperti intenditori di vino e neofiti allo stesso modo. Questo distintivo rosé portoghese è realizzato con uve di Tinta Roriz e fermenta con lieviti indigeni in botti di rovere francese da 225 L usate. Dopo 11 mesi "sur lie" senza bâtonnage, il vino viene poi maturato per 8 mesi in vasche di acciaio inox per la stabilizzazione.

Note di Degustazione

Il colore accattivante di Textura da Estrela Rosato è una tonalità di buccia di cipolla con striature di rame. I suoi delicati aromi di frutta rossa e fermentazione, come il brioche, lo rendono un piacere da annusare. Al palato, ha un'acidità e una mineralità molto accentuate con tocchi di spezie, soprattutto pepe nero, e una texture densa ma elegante. Estremamente gastronomico e corposo, questo vino è sicuramente impressionante.

Abbinamenti

Textura da Estrela Rosato è un accompagnamento ideale per piatti vegetariani, salmone alla griglia e sushi. Servitelo a 12ºC - 14ºC e concedetevi di indugiare in questa esperienza unica e deliziosa di vino.

Recensioni e Premi

Questo rosato portoghese ha ottenuto riconoscimenti da tutto il mondo, inclusi 16,5 punti in Revista de Vinhos. È una scelta eccellente per qualsiasi occasione ed è sicuramente in grado di impressionare anche i più esigenti intenditori di vino.

Conclusioni

Textura da Estrela Rosato è un vino brillante e complesso che delizierà i sensi. Perfetto per qualsiasi occasione, questo rosé sicuramente diventerà un grande favorito tra gli appassionati di vino.

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Scheda tecnica

Regione
Dão
Dão; Grapes
Castas
Tinta Roriz
Paese
Portugal
ABV%
13,5%
Anno
2021
Monovitigno
Tempranillo
Dimensione
750 ml
5%; Country
Portugal

Riferimenti Specifici

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