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Questo vino rosso corposo è prodotto con uve Alicante Bouschet, accuratamente diraspate ma non schiacciate, e lasciate in macerazione a freddo. La fermentazione avviene a 24ºC, seguita da una fermentazione malolattica in botti. Successivamente passa 9 mesi in affinamento. Ha un colore viola intenso e un aroma di frutti neri e rossi, come prugna, mescolati con leggeri sentori vegetali, spezie, caffè e note di mocha derivanti dall'affinamento in botti. Perfetto per accompagnare carni rosse, barbecue e formaggi stagionati, va servito a una temperatura di 16ºC. Contiene solfiti.
Il Portas da Herdade Alicante Bouschet Rosso è un vino rosso deliziosamente corposo e vibrante che offre un elegante miscela di profumi e sapori. Il processo di vinificazione inizia con l'eliminazione dei raspi dell'uva senza schiacciare e la macerazione a freddo per tre giorni. L'uva fermenta poi a una temperatura controllata di 24ºC prima di essere trasferita in botti per la fermentazione malolattica e nove mesi di invecchiamento.
Questo vino rosso ha un colore viola intenso e il suo aroma offre una deliziosa miscela di note di frutta nera e rossa come la prugna, oltre a leggere note vegetali e spezie, caffè e mocha derivanti dall'invecchiamento in botti. In bocca, questo vino corposo e fresco è persistente.
Questo delizioso vino rosso dovrebbe essere servito a una temperatura di 16ºC. Si abbina perfettamente a carni rosse, barbecue e formaggi stagionati.
Il Portas da Herdade Alicante Bouschet Rosso contiene solfiti.
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