Vista Alegre Vintage Port 1998

Vista Alegre Vintage Port 1998 es un vino portugués único de increíble calidad. Es una exquisita mezcla de una variedad de uvas, incluyendo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca y Tinto Cão. Las uvas se recogen a mano con cuidado, y el proceso de producción vinícola respeta las antiguas tradiciones para garantizar la máxima calidad posible.

Elaboración de vinos

Las uvas se recogen a mano en pequeñas cestas, y una vez que se completa una parte de ellas, se pisan con los pies en viejos lagares de piedra. La temperatura se regula cuidadosamente durante la fermentación, y el vino se elabora con brandy para detener el proceso. Vista Alegre Vintage Port 1998 es un vino con mucho potencial de envejecimiento, y puede durar más de 30 años cuando se almacena en las condiciones adecuadas.

Notas de cata

Este vino único es de color negro, con aromas jugosos y oscuros de bayas. Su cuerpo es medio, y se caracteriza por taninos inmaduros y un sabor agresivo que termina de manera agradable. Es fascinante ver su evolución con el tiempo.

Almacenamiento y consejos para servir

La botella debe guardarse en su lado, en un lugar fresco y alejado de la luz directa. Con el tiempo, el vino puede formar algún sedimento natural en la botella, por lo que debe abrirse y decantarse con cuidado antes de servirse. Una vez abierto, el vino debe consumirse el mismo día, y se disfruta mejor a temperaturas entre 16º C y 18º C.

Acompañamiento de alimentos

Este vino combina perfectamente con quesos con fuerte sabor, como Stilton, Roquefort, Danish Blue y Serra portugués. También es una gran combinación para postres de chocolate o fruta, y se puede servir después de un buen cigarro.

Alergenos

Vista Alegre Vintage Port 1998 contiene sulfitos.