Vista Alegre Vintage Port 1998

O Vista Alegre Vintage Port 1998 é um vinho português único de qualidade incrível. É uma mistura refinada de várias uvas, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca e Tinto Cão. As uvas são colhidas manualmente com cuidado, e o processo de vinificação respeita as tradições centenárias para garantir a mais alta qualidade possível.

Elaboração

As uvas são colhidas manualmente em pequenas cestas, e uma vez que a poda parcial das uvas é concluída, elas são calçadas a pé em velhos lagares de pedra. A temperatura é cuidadosamente regulada durante a fermentação, e o vinho é produzido usando conhaque (aguardente) para interromper o processo. O Vista Alegre Vintage Port 1998 é um vinho com um grande potencial de envelhecimento, e pode durar mais de 30 anos quando armazenado nas condições adequadas.

Notas de Degustação

Este vinho único é preto na cor, com aromas de frutas vermelhas suculentas. Seu corpo é médio, e é caracterizado por taninos imaturos e um sabor agressivo que termina bem. É fascinante acompanhar sua evolução ao longo do tempo.

Consejos para Armazenar e Servir

A garrafa deve ser mantida na horizontal, em um lugar fresco e longe da luz direta. Com o tempo, o vinho pode formar algum sedimento natural na garrafa, portanto, deve ser devidamente aberto e decantado antes de servido. Uma vez aberto, o vinho deve ser consumido no mesmo dia e é melhor saboreado a temperaturas entre 16º C e 18º C.

Harmonização

Este porto combina muito bem com queijos fortes, como Stilton, Roquefort, Danish Blue e Serra português. Também é ótimo para acompanhar sobremesas de chocolate ou frutas, e pode ser servido depois de um bom charuto.

Alergénios

O Vista Alegre Vintage Port 1998 contém sulfitos.