Vista Alegre Vintage Port 2016

Elaboración del vino

Vista Alegre Vintage Port 2016 se ha procesado según el método tradicional de Vino de Oporto. Las uvas para este maravilloso vino se cosechan manualmente en cajas pequeñas y se destemplan parcialmente antes de triturarse en molinos de piedra con pasos de pies. Luego, la musta fermenta a temperatura controlada, interrumpida por la adición de aguardiente. Este vino de añada tiene un gran potencial para el envejecimiento.

Variedades de uva

Vista Alegre Vintage Port 2016 se elabora a partir de una mezcla de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão.

Notas de cata

Este fantástico vino presenta tonos purpúreos y un aroma complejo de frutos negros maduros, mermelada y gelatina. Es redondo, de cuerpo lleno y aterciopelado, con sabores maduros de mora y grosella negra. Los taninos son pulidos y aterciopelados, proporcionando una buena prolongación y final en el fondo de la boca.

Consejos para almacenar y servir

Vista Alegre Vintage Port 2016 debe almacenarse en posición horizontal, a temperatura constante y fuera de la luz directa. A medida que el vino envejece, puede formar un sedimento natural en la botella, por lo que debe abrirse y decantarse con cuidado antes de servir. Vino sin filtrar; una vez abierta la botella debe consumirse el mismo día. Después del proceso de decantación, el vino se abrirá y alcanzará su pico, antes de perder gradualmente su frescura.

Maridajes

Vista Alegre Vintage Port 2016 se combina muy bien con quesos fuertes como Stilton, Roquefort, Danish blue, Serra portugués. También se puede servir con postres de frutas o chocolate, o un buen cigarro.

Alergenos

Vista Alegre Vintage Port 2016 contiene sulfitos.

Comentarios y premios

En 2018, este vino de añada obtuvo una puntuación de 93/100 en el International Wine Challenge.