Vista Alegre Vintage Port 2006

Proceso de elaboración del vino

Vista Alegre Vintage Port 2006 se elabora utilizando técnicas de elaboración tradicionales. Las uvas se recolectan a mano y se colocan en canastos pequeños, y provienen de una sola cosecha. Las uvas se pisan a pie en antiguos lagares de piedra y el proceso de fermentación se controla por medio de temperatura y se detiene añadiendo aguardiente. El vino está hecho para tener un gran potencial de envejecimiento, y puede durar hasta 30 años si se almacena en condiciones ideales.

Variedades de uva

Vista Alegre Vintage Port 2006 está compuesto por las siguientes variedades de uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca y Tinto Cão.

Notas de cata

Vista Alegre Vintage Port 2006 tiene un color opaco y un aroma muy floral. El vino es bastante dulce y tiene un final equilibrado.

Consejos de almacenamiento y de servir

Este vino debe guardarse de lado en un lugar fresco y oscuro y mantener una temperatura constante. El vino puede formar sedimentos naturales con el tiempo, por lo que debe abrirse y decantarse cuidadosamente antes de servir. La temperatura de servir recomendada es entre 16ºC y 18ºC.

Maridaje con comida

Vista Alegre Vintage Port 2006 se adapta bien a quesos fuertes como Stilton, Roquefort, Danish blue, Serra y otros quesos portugueses. También va bien con postres de chocolate y frutas y con cigarros.

Alergenos

Este vino contiene sulfitos.

Críticas y premios

Este vino ha recibido numerosos premios, incluyendo:

• 16 puntos en Revista de Vinhos
• Medalla de oro en Challenge International du Vin 2009
• Medalla de oro en Concours Mondial de Bruxelles 2009
• Medalla de oro en Decanter World Wine Awards 2009