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Nuestra cosecha tiene un color violeta hermoso y muy oscuro e intensidad aromática fuerte. Aroma complejo, fruta negra, floral y picante. En la boca, mantiene toda su intensidad sin perder energía o frescura. Bien estructurado, como cualquier vintage clásica, ciertamente evolucionará en la botella durante varias décadas, pero es tan rico y seductor que se vuelve difícil resistirse a abrir la botella aún joven.
La joya de la corona. Su frescura y mineralidad lo hacen apetitoso cuando es joven, pero puede envejecer durante décadas.
Cosecha
La cosecha 2017 de Oporto fue excelente y declarada por todos los principales exportadores. El resultado final fue una pequeña cosecha temprana rica en fruta intensamente concentrada. Lo que le faltaba a la añada en cantidad, lo compensaba con creces en calidad. Tanto Touriga Nacional como Touriga Franca se desempeñaron bien y los vinos resultantes se hicieron famosos por su intensa fruta vibrante, sofisticación y estructura.
Vinificación
Piso pisoteado en molinos de granito durante 3 o 4 noches, con un control cuidadoso de temperatura. Envejecido en barriles de roble durante 24 meses antes del embotellado.
Ficha técnica
Referencias específicas
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