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El aroma inicialmente un poco cerrado y con cierta austeridad, pero eso se abre rápidamente en el vidrio a una fruta madura (ciruela negra) y especias. En la boca, La Rosa Reserva es un vino vigoroso y con cuerpo, con hermosos sabores que llenan la mitad de la boca. Tiene un acabado largo y delicioso con una combinación perfecta de taninos maduros y acidez fresca.
Terroir
El duro, a pesar de ser una región muy antigua, todavía tiene, gracias a su gran tamaño y su enorme diversidad de terroirs, mucho para explorar. Quinta de la Rosa es un buen ejemplo de esta diversidad, con vides de aproximadamente 100 m de altura, al lado del río en el imponente Vale Do Inferno, a 500 metros de altitud en el viñedo Lamelas. También tenemos varias exposiciones al sol de este, norte y sur y una gran diversidad de variedades de uva. Siempre con una vista privilegiada del río Duero, todas las uvas de Quinta son las mejores que la región tiene para ofrecer.
Los suelos pobres y de esquisto bituminoso, combinados con una topografía muy variada, favorecen los vinos de cuerpo completo con excelentes niveles de mineralidad, acidez y frescura. Esta combinación de complejidad y poder, que se logra cuando tenemos una buena maduración, y la elegancia y frescura tan característica de nuestra quinta, han hecho que nuestros vinos sean famosos. Nuestros vinos son elegantes al expresar su terruño sin exagerar la maduración, la extracción, el tanino o la madera. La mayoría de las uvas en este vino provienen de los mejores viñedos de la finca, a saber, Vale Do Inferno y Vinha Grande.
Ficha técnica
Referencias específicas
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