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Este niño de 10 años es un vino sutil, pero con cierta intensidad, tiene notas bastante poderosas de frutas secas, a saber, albaricoques e higos, así como miel, almendras y cáscara de naranja.
Un favorito de la familia, llamado así por la famosa 'Tonel 12' en la que la familia solía almacenar sus muy viejas cosas.
Vinificación
Cada año, una pequeña cantidad de vino portuario de alta calidad (pisado a pie en cubos de granito) se selecciona para envejecer en cuestos de roble de 550 litros reservados para la producción de categorías especiales de puerto tawny (cosecha, 10 años, 20 años o 30 años). Envejecido en viejos barriles de roble de 550L por un período promedio de 10 años.
Ficha técnica
Referencias específicas
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