Vinificación

Los vinos del puerto de Quinta de la Rosa siguen el estilo tradicional: fermentado por la pisada de pie en depósitos de granito y envejecidos en depósitos y barriles (barriles de roble de 550 litros) hecho de madera muy vieja. La mejor reserva resulta de una combinación con otros vinos de puertos en stock, para producir una calidad consistente. Esta combinación tiene lugar regularmente, con el objetivo de garantizar que las acciones mantengan su frescura.

Envejecimiento

Los vinos de Port se almacenan anualmente y envejecen en Quinta de la Rosa. Es de estas acciones que se produce la mejor reserva, como resultado de la combinación de vinos de puertos de varios años cuya edad promedio es de 6 a 7 años.