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Nuestra cosecha tiene un color violeta hermoso y muy oscuro e intensidad aromática fuerte. Aroma complejo, fruta negra, floral y picante. En la boca, mantiene toda su intensidad sin perder energía o frescura. Bien estructurado, como cualquier vintage clásica, ciertamente evolucionará en la botella durante varias décadas, pero es tan rico y seductor que se vuelve difícil resistirse a abrir la botella aún joven.
La joya de la corona. Su frescura y mineralidad lo hacen apetitoso cuando es joven, pero puede envejecer durante décadas.
Cosecha
Hasta el momento, la cosecha 2018 de Oporto promete ser excelente. La sequía que azotó al Duero el año anterior continuó en 2018, hasta que los cielos finalmente se abrieron en marzo. La cosecha resultante fue inferior a la media, pero se hicieron algunos grandes vinos, especialmente cuando se utilizó el muy exitoso Touriga Franca, que floreció en el calor.
Vinificación
Piso pisoteado en molinos de granito durante 3 o 4 noches, con un control cuidadoso de temperatura. Envejecido en barriles de roble durante 24 meses antes del embotellado.
Ficha técnica
Referencias específicas
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