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O nosso Vintage tem uma bela cor violeta bem escura e forte intensidade aromática. Aroma complexo, fruto preto, floral e especiado. Na boca, mantém toda a sua intensidade sem perder qualquer energia ou frescura. Bem estruturado, como qualquer vintage clássico, irá evoluir em garrafa certamente durante várias décadas, mas é tão rico e sedutor que se torna difícil resistir a abrir a garrafa ainda jovem.
A jóia da coroa. A sua frescura e mineralidade tornam-no apetitoso enquanto jovem mas ele poderá envelhecer durante décadas.
Colheita
A safra de 2017 do Porto foi excelente e declarada por todos os principais exportadores. O resultado final foi uma colheita pequena e precoce, rica em frutas intensamente concentradas. O que faltou à safra em quantidade, mais do que compensou em qualidade. Tanto a Touriga Nacional como a Touriga Franca tiveram um bom desempenho e os vinhos resultantes tornaram-se conhecidos pela sua intensa fruta vibrante, sofisticação e estrutura.
Vinificação
Pisado a pé em lagares de granito durante 3 ou 4 noites, com um cuidadoso controlo de temperatura. Envelhecido em toneis de carvalho durante 24 meses antes do seu engarrafamento.
Ficha informativa
Referências específicas
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