Produzido com cuidado e dedicação

A equipe da Vista Alegre artesãou um extraordinário Vintage Port no formato do Vintage 2010. Esta bebida única é produzida da maneira tradicional para fazer Vinho do Porto. As uvas, colhidas à mão em cestos pequenos, vêm de uma única colheita. Elas são pisadas a pé nos antigos lagares de pedra e a fermentação ocorre com controle de temperatura, antes de adicionar aguardente (água-ardente) para parar a fermentação. Este vinho é feito com muito cuidado e atenção e tem um excepcional potencial de envelhecimento. Nas condições certas, ele pode envelhecer por mais de 30 anos na garrafa.

Variedades de uva

O Vista Alegre Vintage Port 2010 é uma mistura de sete variedades de uva diferentes: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca e Tinto Cão.

Notas de degustação

O Vintage Port 2010 tem uma cor vermelha escura com nuances de violeta. Seu aroma é intensamente frutado, com frutas vermelhas e negras maduras. O sabor é suave e sedoso, bastante encorpado com uma ótima estrutura, e frutas maduras quentes, como amora e framboesa. Seus taninos são evidentes, mas aveludados, proporcionando um final de degustação longo.

Armazenamento e conselhos para servir

Este Vintage Port deve ser armazenado de forma horizontal, em temperatura constante e longe da luz direta intensa. Ele é não-filtrado e, uma vez aberta a garrafa, deve ser consumido no mesmo dia. Após o processo de decantação, o vinho se abrirá e atingirá o seu pico, para então começar a perder lentamente a sua frescura. A melhor temperatura para beber este vinho é entre 16°C a 18°C.

Harmonização com comida

O Vista Alegre Vintage Port 2010 combina perfeitamente com queijos fortes como Stilton, Roquefort, Danish blue ou o português Serra. Também pode ser servido com sobremesas de frutas ou chocolate.