Vista Alegre Vintage Port 2007 - Un vino dal grande potenziale di invecchiamento

Vista Alegre Vintage Port 2007 è un raccolto fatto a mano usando tecniche di vinificazione tradizionali portoghesi. Le uve utilizzate in questo Porto sono Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão e Tinta Barroca.

Note di degustazione

Vista Alegre Vintage Port 2007 ha un intenso colore rosso scuro con sfumature viola. Il suo aroma è intenso e fruttato, con profumi di frutti rossi e neri maturi. Al palato è morbido e vellutato ma anche corposo, con note calde di mora e lampone e tannini vellutati che contribuiscono ad un finale lungo.

Consigli per lo stoccaggio e il servizio

Vista Alegre Vintage Port 2007 dovrebbe essere conservato orizzontalmente in un luogo fresco e buio. A causa del suo potenziale di invecchiamento, si consiglia che, se conservato correttamente, il vino abbia un potenziale di invecchiamento superiore a trent'anni. Prima del servizio, dovrebbe essere accuratamente aperto e decantato, e dovrebbe essere consumato nello stesso giorno a causa della sua natura non filtrata. Vista Alegre Vintage Port 2007 dovrebbe essere servito a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.

Abbinamenti con il cibo

Vista Alegre Vintage Port 2007 si abbina eccellentemente a formaggi forti come Stilton, Roquefort, blu danese e Serra portoghese. Può anche essere servito con una varietà di dessert diversi come dessert a base di frutta o di cioccolato.

Recensioni ed award

Vista Alegre Vintage Port 2007 ha ottenuto una serie di premi e recensioni, tra cui 90 punti da Wine & Spirits Magazine, 89 punti da Robert Parker, 87 punti da Stephen Tanzer, 17 punti da Revista de Vinhos, una medaglia d'oro al Challenge International du Vin 2010, una medaglia d'argento al International Wine & Spirit Competition 2010 e una medaglia d'oro al Monde Selection 2010.

Allergeni

Vista Alegre Vintage Port 2007 contiene solfiti.