Vista Alegre Vintage Port 2018 - Un vino rosso deliziosamente robusto

Vista Alegre Vintage Port 2018 è un vino rosso robusto dal profondo colore porpora, con una complessità aromatica intensa e un finale vellutato. Questo vino è prodotto con uve accuratamente selezionate, raccolte a mano in piccole casse in una singola vendemmia. Il processo di vinificazione segue il metodo tradizionale di produzione del vino Porto, con destemmatura parziale, schiacciamento delle uve in mulini di pietra a passi di danza e fermentazione del mosto a temperatura controllata.

Varietà di uve e note di degustazione

Vista Alegre Vintage Port 2018 è ottenuto da una selezione di uve come Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca e Tinto Cão. I suoi aromi e sapori sono intensi e complessi, con note di frutti neri maturi, marmellata e gelatina. I suoi tannini sono levigati e vellutati, offrendo una buona prolungata e una buona finitura nel palato.

Consigli sullo stoccaggio e sulla preparazione

Per mantenere il gusto e gli aromi di Vista Alegre Vintage Port 2018, la bottiglia deve essere conservata in posizione orizzontale, a temperatura costante e lontano da una luce diretta intensa. Prima di servire, il vino deve essere aperto e decantato con cura, poiché può formare naturalmente un sedimento all'interno della bottiglia. Una volta decantato, il vino raggiungerà il suo picco ed è consigliabile consumarlo nella stessa giornata. Servire a una temperatura compresa tra 16º C e 18º C.

Abbinamenti con il cibo

Vista Alegre Vintage Port 2018 si abbina bene a formaggi forti come Stilton, Roquefort, Danish blue e Serra portoghese. Può essere servito con dessert a base di frutta o cioccolato o accompagnato da un buon sigaro.

Allergeni

Vista Alegre Vintage Port 2018 contiene solfiti.

Recensioni e premi

Questo robusto vino rosso ha ricevuto 18 punti nella rivista Revista de Vinhos. È stato anche insignito di una medaglia d'oro al International Wine Challenge e al Concours Mondial de Bruxelles.