Vista Alegre Vintage Port 2016

Vinificazione

Il Vista Alegre Vintage Port 2016 è stato processato secondo il metodo tradizionale del Porto. Le uve per questo fantastico porto sono raccolte manualmente in piccole cassette e parzialmente svinate prima di essere schiacciate in mulini di pietra con passi di piede. Il mosto poi fermenta sotto temperatura controllata, interrotto dall'aggiunta di brandy. Questo vino di Porto ha un grande potenziale per l'invecchiamento.

Varietà di Uva

Vista Alegre Vintage Port 2016 è realizzato da un blend di Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão.

Note di Degustazione

Questo fantastico porto presenta tonalità purpuree e ha un complesso aroma di frutti neri maturi, marmellata e gelatina. È rotondo, corposo e vellutato con sapori maturi di mora e ribes nero. I tannini sono levigati e vellutati fornendo una buona prolungamento e finale alla fine della bocca.

Consigli sullo Stoccaggio e Servizio

Vista Alegre Vintage Port 2016 dovrebbe essere conservato in posizione orizzontale, a temperatura costante e lontano da luce diretta. Mentre il vino invecchia, può formarsi un sedimento naturale nella bottiglia, quindi dovrebbe essere aperta e decantata con cura prima di essere servita. Vino non filtrato; una volta aperta la bottiglia deve essere consumata nello stesso giorno. Dopo il processo di decantazione, il vino si aprirà e raggiungerà il suo apice, prima di perdere gradualmente la sua freschezza.

Abbinamenti Gastronomici

Vista Alegre Vintage Port 2016 si abbina bene con formaggi forti come Stilton, Roquefort, Danish blue, Serra portoghese. Può anche essere servito con dessert a base di frutta o cioccolato, o un buon sigaro.

Allergeni

Vista Alegre Vintage Port 2016 contiene solfiti.

Recensioni e Premi

Medaglia d'oro ai Decanter World Wine Awards 2019.