Vista Alegre Porto Vintage 2011: Vino di Porto delizioso e robusto

Il Vista Alegre Vintage Port 2011 è un delizioso vino di Porto prodotto in modo tradizionale con un grande potenziale di invecchiamento. Le uve utilizzate per questo vino di porto sono raccolte a mano e sono Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão. Viene prodotto con una striscia parziale delle uve che vengono calpestate a piedi in antiche "lagares" di pietra e la fermentazione avviene con controllo della temperatura. Il risultato è un delizioso vino di Porto nero con un bordo viola e un naso e un gusto robusto di bacche scure e altri frutti.

Note di degustazione e abbinamenti

Il Vista Alegre Vintage Port 2011 ha uno stile moderno con tannini morbidi. Si abbina molto bene a formaggi forti come lo stilton, il roquefort, il blu danese e il serra portoghese, ma anche a dessert di frutta e cioccolato e ai sigari. Va consumato alla temperatura di 16-18°C.

Consigli per la conservazione e il consumo

Questo vino di Porto deve essere conservato in posizione orizzontale in un luogo fresco e buio e, una volta aperto, deve essere consumato in giornata. Può presentare dei sedimenti naturali nella bottiglia e deve essere decantato prima di essere servito.

Recensioni e premi

Il Vista Alegre Vintage Port 2011 è stato valutato 92 punti da Roy Hersh e ha ricevuto la medaglia d'argento all'International Wine & Spirit Competition 2014.

Allergeni

Questo vino porto contiene solfiti.