, nuts, and dried fruit. Vista Alegre Colheita Port 2004 can also be enjoyed as an aperitif or after-dinner drink.

Vista Alegre Colheita Port 2004: Un vin exceptionnel riche en histoire

Vista Alegre Colheita Port 2004 est un vin à récolte unique riche en histoire avec un grand potentiel de vieillissement. Il est produit selon le processus traditionnel de vinification du Porto, qui comprend la cueillette manuelle des raisins, un palissage partiel et le foulage des raisins dans des «lagares» de pierre. Après la fermentation, la température est soigneusement contrôlée, puis du brandy est ajouté pour arrêter le processus. Ce vin est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant au moins 7 ans avant d'être mis en bouteille.

Cépages utilisés dans Vista Alegre Colheita Port 2004

Vista Alegre Colheita Port 2004 est composé d'une combinaison de cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca et Tinto Cão. Ces raisins sont soigneusement sélectionnés pour leurs caractéristiques aromatiques et flavorées.

Notes de dégustation du Vista Alegre Colheita Port 2004

Ce vin tawny à nuances orangées a un goût bien équilibré et une bonne acidité et fraîcheur. Des arômes de raisins secs, de fruits secs et de vanille peuvent être détectés lors de la dégustation. Vista Alegre Colheita Port 2004 a une texture douce et soyeuse avec une longue finale.

Conseils de conservation et de service pour Vista Alegre Colheita Port 2004

Pour un stockage de longue durée, il est préférable de conserver ce vin debout, à température constante et à l'abri de la lumière directe intense. Après ouverture, il doit être consommé dans les 6 à 8 semaines. Vista Alegre Colheita Port 2004 doit être servi à une température comprise entre 14 °C et 16 °C.

Suggestions de mariage alimentaire pour Vista Alegre Colheita Port 2004

Ce vin à récolte unique convient bien au café ou aux chocolats et accompagne parfaitement les desserts comme la crème brûlée ou la tarte aux fruits. Il est également délicieux avec des desserts aux chocolat, aux noix et aux fruits secs. Vista Alegre Colheita Port 2004 peut également être apprécié comme apéritif ou digestif.