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Conceito Único Weiß
77,75 €
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Der Conceito Unico ist ein Weißwein aus der Douro-Region von enormer Komplexität, Konzentration und aromatischer Intensität. Er ist ein samtiger Weißwein mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Orangenschalen, reifen Aprikosen und balsamischen Noten. Er präsentiert Noten von getrockneten Früchten, Noten von nassen Steinen und eine tolle Säure.
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Weinberge
Granitböden. Hergestellt aus einer besonderen Parzelle eines sehr alten Weinbergs aus der Zeit vor der Reblausplage auf einem kleinen Granitplateau (600 m Höhe) in Freixo de Numão, 15 km westlich von V. N. Foz Côa.
Weinbereitung
Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen, gekühlt und anschließend in einer pneumatischen Presse gepresst, ohne sie zu entrappen. Kaltdekantierung, gefolgt von der Gärung in temperaturkontrollierten französischen Eichenfässern und regelmäßiger Bâtonnage bis einen Monat vor der Abfüllung, die im Juli 2016 stattfand.
Alterung
11 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, mit regelmäßiger Bâtonnage. 6 Monate in der Flasche.
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1000 Artikel
Datenblatt
- Stil
- Glatt, Säuerlich
- Region
- Douro
- Sorten
- Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão, Arinto
- Land
- Portugal
- ABV%
- 13%
- Jahr
- 2018
- Paarung
- White Meat; Fish
- Temperaturen
- 10-12ºC
- Größe
- 75 cl
Spezifische Referenzen
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