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Contraste Weiß
13,99 €
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Contraste White Wine ist ein Wein aus der Region Douro. Mit Rabigato, Códega do Larinho, Arinto und anderen alten Rebsorten ist er ein zurückhaltender Weißwein mit zarten Aromen, Zitrusnoten und leichten mineralischen Anklängen. Im Mund ist er viel intensiver und ausdrucksvoller, mit hochwertiger Frucht und einem langen, zitrusartigen und erfrischenden Abgang.
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Weinberg
Granitböden. Hergestellt aus einem 10 Jahre alten Weinberg auf einem kleinen Granitplateau (600 m Höhe) in Freixo de Numão, 15 km westlich von V.N. Foz Côa.
Weinbereitung
Die Trauben werden gekühlt und anschließend in einer pneumatischen Presse gepresst. Kaltdekantierung, gefolgt von der Gärung in temperaturkontrollierten Barriques und Fässern aus rostfreiem Stahl und regelmäßiger Bâtonnage bis einen Monat vor der Abfüllung, die im Mai 2021 stattgefunden hat.
Alterung
8 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern (30 % des Weins) und in Edelstahltanks (70 %), mit regelmäßiger Umfüllung.
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1000 Artikel
Datenblatt
- Stil
- Zitronig, Fruchtig, Frisch
- Region
- Douro
- Sorten
- Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Arinto
- Land
- Portugal
- ABV%
- 13%
- Jahr
- 2020
- Paarung
- Fish; shellfish and white meat
- Temperaturen
- 08º-10º
- Größe
- 75 cl
Spezifische Referenzen
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