Conceito LBV

Der Late Bottled Vintage von Conceito wird wie ein Tout Court Vintage hergestellt und bietet die Frische, Ausgewogenheit und Tiefe der Portweine des Hauses. Die zusätzliche Reifung von zwei Jahren vor der Abfüllung macht den Wein früher zugänglich, rundet seine Tannine ab und erhöht seine Komplexität. Der Conceito LBV ist ein Genusswein, der solo oder zu einem kräftigen Steak au poivre oder zu Desserts mit Schokolade, Äpfeln, Nüssen oder Käse getrunken werden kann. Die gleiche Verpackung wie bei Conceito Vintage ist kein Zufall. Nach Meinung der Winzer von Conceito ist dieser LBV ein erstklassiger Portwein, ein Spitzenprodukt, das sich über viele Jahre in der Flasche entwickeln wird.

Weinbereitung

Traditioneller Porto, ohne Entrappung und mit zwei Tagen Mazeration der Trauben in Granitpressen. Die zusätzlichen zwei Jahre Fasslagerung (im Vergleich zu einem "normalen" Vintage) vor der Abfüllung machen den Wein zugänglicher und verleihen ihm Frische, Ausgewogenheit und Tiefe.