Conceito LBV

Le Late Bottled Vintage de Conceito est élaboré comme s'il s'agissait d'un tout court Vintage, et offre la fraîcheur, l'équilibre et la profondeur des Ports de la maison. Les deux années supplémentaires de vieillissement avant la mise en bouteille rendent le vin accessible plus tôt, arrondissent ses tanins et augmentent sa complexité. Conceito LBV est un vin de plaisir, qui peut être bu seul ou avec un steak au poivre audacieux, ou des desserts au chocolat, aux pommes, aux noix ou aux fromages. Le même emballage que Conceito Vintage n'est pas une coïncidence. De l'avis des vignerons de Conceito, ce LBV est un Porto de première classe, un haut de gamme qui évoluera pendant de nombreuses années en bouteille.

Vinification

Porto traditionnel, sans égrappage et raisins écrasés pendant deux jours de macération dans des pressoirs en granit. Les deux années supplémentaires de vieillissement en fût (par rapport à un Vintage "normal") avant la mise en bouteille rendent le vin plus accessible et lui confèrent fraîcheur, équilibre et profondeur.