Vista Alegre Colheita Port 1995 - ein feiner Wein, geschaffen mit Liebe und Hingabe

Winemaking ist eine Kunst und Vista Alegre Colheita Port 1995 ist ein hervorragendes Beispiel dafür. Die Trauben, die für diesen Portwein verwendet werden, werden sorgfältig von Hand ausgewählt und stammen aus einer einzigen Ernte, die dann mit traditionellen Methoden hergestellt wird.

Herstellungsprozess von Vista Alegre Colheita Port 1995

Vista Alegre Colheita Port 1995 wird in drei Stufen hergestellt:

• Teilweise Entfernen der Trauben: Die Trauben werden teilweise entfernt, um ein besseres Geschmacksgleichgewicht zu erzielen.
• Treten der Trauben: Die Trauben werden in alten Steinlagern getreten, einer antiken Methode, um den Saft aus den Trauben zu extrahieren.
• Gärung: Der Gärprozess wird temperaturgeregelt und durch Hinzufügen von Brandy gestoppt.

Dieser Wein lagert mindestens 7 Jahre in Eichenfässern und wird mit dem Jahr der Abfüllung auf dem Etikett gekennzeichnet.

Traubensorten

Vista Alegre Colheita Port 1995 wird aus einer Mischung aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca und Tinto Cão Trauben hergestellt.

Lagerungs- und Serviervorschläge

Vista Alegre Colheita Port 1995 sollte aufrecht gelagert werden, fern von direktem Licht und Wärmequellen. Es sollte auch bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden.