Vista Alegre Colheita Port 2006

Vista Alegre Colheita Port 2006 ist ein Einzelerntewein, der mit traditionellen Weinbereitungsmethoden hergestellt und für mindestens 7 Jahre in Eichenfässern gereift wird. Mit einem tannin-orangenen Farbton bietet dieser Portwein ein ausgewogenes Verhältnis von guter Säure und Frische mit Aromen von Rosinen, getrockneten Früchten und leichten Anklängen von Vanille. Der Geschmack ist geschmeidig und seidig mit einem langen Abgang.

Weinbereitungsmethoden

Vista Alegre Colheita Port 2006 wird ausschließlich aus handverlesenen Trauben einer einzelnen Ernte hergestellt. Nach einer teilweisen Entstielung werden die Trauben dann in alten Steinlagern mit den Füßen zertreten, bevor sie einer Temperaturkontrolle unterzogen und durch Zugabe von Brandy gestoppt werden. Dieser Portwein hat ein sehr hohes Alterungspotenzial.

Rebsorten

Für Vista Alegre Colheita Port 2006 werden die Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca und Tinto Cão verwendet.

Serviervorschläge

Für ein optimales Vergnügen sollte Vista Alegre Colheita Port 2006 bei einer Temperatur zwischen 14º C und 16º C serviert werden. Es passt wunderbar zu Desserts wie Crème Brûlée, Obstkuchen und verführerischen Schokoladendesserts. Dieser Portwein ist auch eine hervorragende Ergänzung zu Kaffee oder Schokolade.

Lagern und Servieren Anleitung

Vista Alegre Colheita Port 2006 sollte aufrecht gelagert werden, bei einer konstanten Temperatur und fern von intensiver direkter Lichtquelle. Nach dem Öffnen sollte er innerhalb von 6 bis 8 Wochen konsumiert werden.

Allergene

Dieser Wein enthält Schwefel.