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Dieser Portwein aus einer einzigen Ernte wird aus handgelesenen Trauben mit traditionellen Weinbereitungsverfahren hergestellt. Nach dem teilweisen Abbeeren werden die Trauben mit den Füßen in alte steinerne Lagaren getreten, und die Gärung wird durch Zugabe von Brandy bei kontrollierter Temperatur gestoppt. Er reift mindestens 7 Jahre lang in Eichenfässern. Er hat eine bräunliche Farbe mit orangefarbenen Nuancen und Aromen von Rosinen, Trockenfrüchten und Vanille. Am Gaumen ist er weich und seidig mit einer starken Textur und einem langen Abgang.
Vista Alegre Colheita Port 2002 ist ein exquisiter, süßer Wein, der aus einer einzigen Ernte hergestellt wird. Dieser Portwein wird nach traditionellen Weinbereitungsmethoden hergestellt; die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Körben platziert, bevor sie teilweise entrappt werden. Anschließend werden die Trauben in alten Steinlagern in einem temperaturgeregelten Prozess zu Füßen gepresst. Der Prozess wird durch das Hinzufügen von Brandy (Feuerwasser) gestoppt. Dieser Wein reift in Fässern für mindestens 7 Jahre, wodurch er eine gute Wahl ist, um länger in Flaschen aufbewahrt zu werden.
Vista Alegre Colheita Port 2002 ist ein Blend aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca und Tinto Cão.
Vista Alegre Colheita Port 2002 hat eine tawny Farbe mit orangen Nuancen. Es hat ein gut ausbalanciertes Aroma, gute Säure und Frische, mit Aromen von Rosinen, Trockenfrüchten und etwas Vanille. Seine Textur ist glatt und seidig mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack.
Dieser Portwein sollte stehend und bei einer konstanten Temperatur und vor direktem Licht aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen sollte er innerhalb von 6 bis 8 Wochen bevorzugt konsumiert werden. Vista Alegre Colheita Port 2002 sollte bei einer Temperatur zwischen 14°C und 16°C serviert werden.
Vista Alegre Colheita Port 2002 passt gut zu Kaffee oder Schokolade. Es ist auch ein großartiger Begleiter für Desserts wie Crème Brule, Obstkuchen und Desserts aus Schokolade, Trockenfrüchten und Karamell.
Vista Alegre Colheita Port 2002 enthält Sulfite.
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