Vista Alegre Colheita Port 1995 – um vinho feito com amor e dedicação

Vinificar é uma arte e Vista Alegre Colheita Port 1995 é um excelente exemplo disso. As uvas usadas para fazer este Vinho do Porto são cuidadosamente selecionadas à mão e provêm de uma única colheita, sendo depois elaboradas utilizando métodos tradicionais.

Processo de Fabricação do Vista Alegre Colheita Port 1995

O Vista Alegre Colheita Port 1995 é feito em três etapas:

• Desengaçar Parcialmente as Uvas: As uvas são desengaçadas parcialmente a fim de criar um melhor equilíbrio de sabores.
• Pisar as Uvas: As uvas são pisadas em antigos lagares de pedra, que é um método antigo de pressionar as uvas para extrair o sumo.
• Fermentação: O processo de fermentação é controlado em temperatura e é interrompido com a adição de aguardente.

Este vinho é envelhecido em tonéis de carvalho durante um mínimo de 7 anos, e é engarrafado com o ano de engarrafamento impressos na rotulagem de verso.

Castas de Uvas

O Vista Alegre Colheita Port 1995 é feito com uma mistura de uvas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca e Tinto Cão.

Aconselhamentos de Armazenamento e Serviço

O Vista Alegre Colheita Port 1995 deve ser armazenado numa posição vertical num local fresco e seco, afastado da luz direta do sol. Deve ser servido à temperatura de 16-18°C, e deve ser idealmente saboreado dentro de 5-7 anos após a data de engarrafamento.