Vista Alegre Colheita Port 1995 - Un vino fino hecho con amor y dedicación

El arte del enología y Vista Alegre Colheita Port 1995 es un buen ejemplo de esto. Las uvas utilizadas para elaborar este vino Port son seleccionados a mano y provienen de una sola cosecha, y luego se elaboran con métodos tradicionales.

Proceso de hacer Vista Alegre Colheita Port 1995

Vista Alegre Colheita Port 1995 se elabora en tres etapas:

• Descarozado parcial de las uvas: Las uvas se descarozan parcialmente para crear un mejor equilibrio de sabores.
• Pisar las uvas: Las uvas se pisan en los antiguos lagares de piedra, que es un método antiguo para prensar las uvas para extraer el jugo.
• Fermentación: El proceso de fermentación está controlado por temperatura y se detiene con la adición de aguardiente.

Este vino se envejece en barricas de roble durante un mínimo de 7 años, y se embotella con el año de embotellado impreso en la etiqueta posterior.

Variedades de uva

Vista Alegre Colheita Port 1995 se elabora con una mezcla de uvas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca y Tinto Cão.

Consejos de almacenamiento y servicio

Vista Alegre Colheita Port 1995 se debe almacenar en posición vertical, en un lugar fresco y oscuro. Se debe servir a una temperatura de 18 °C para la mejor experiencia de sabor.