Vista Alegre Colheita Port 2006

Vista Alegre Colheita Port 2006 è un vino di una sola vendemmia, prodotto con metodi di vinificazione tradizionali e invecchiato per un minimo di 7 anni in botti di rovere. Con una sfumatura tignosa e arancione, questo Porto offre un equilibrio di buona acidità e freschezza, con aromi di uvetta, frutti secchi e sentori di vaniglia. Il gusto è vellutato e setoso, con un finale lungo.

Metodi di vinificazione

Vista Alegre Colheita Port 2006 viene prodotto solo con uve raccolte a mano da una singola vendemmia. Dopo la parziale destemmatura, le uve vengono schiacciate con i piedi in vecchi lagar in pietra, prima di essere sottoposte al controllo di temperatura e fermate con l'aggiunta di acquavite. Questo particolare Porto ha un alto potenziale di invecchiamento.

Varietà di uva

Le varietà di uva usate per Vista Alegre Colheita Port 2006 sono Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca e Tinto Cão.

Suggerimenti di servizio

Per ottenere il massimo piacere, Vista Alegre Colheita Port 2006 dovrebbe essere servito a una temperatura tra 14º C e 16º C. Si abbina magnificamente con dessert come crème brûlée, torte di frutta e dolci al cioccolato. Questo Porto è anche un ottimo accompagnamento per caffè o cioccolati.

Consigli di conservazione e servizio

Vista Alegre Colheita Port 2006 dovrebbe essere conservato in posizione verticale, a temperatura costante e lontano da luce intensa diretta. Una volta aperto, è meglio consumarlo entro 6-8 settimane.

Allergeni

Questo vino contiene solfiti.