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Conceito Blanco
37,89 €
Tax Included
Aroma tenso y apasionado, joven, verdaderamente mineral (pedernal), ligeros cítricos, con la sensación de barrica con la aireación y el aumento de temperatura. Boca crujiente en acidez, fresco y ligero, muy ligero, fino y elegante, con un final con una precisión difícil de igualar.
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Viñedos
Suelos de granito. Elaborado a partir de un viñedo muy viejo, prefiloxérico, situado en una pequeña meseta de granito (600 m de altitud) en Freixo de Numão, a 15 km al oeste de V. N. Foz Côa.
Vinificación
Las uvas se recogen a mano en pequeñas cajas, se enfrían y se prensan en una prensa neumática, sin despalillar. Decantación en frío, seguida de fermentación en barricas de roble francés a temperatura controlada y bâtonnage regular hasta un mes antes del embotellado, que tuvo lugar en junio de 2021.
Envejecimiento
10 meses en barricas usadas de roble francés con trasiegos regulares.
102687
1000 Artículos
Ficha técnica
- Estilo
- Fresco, Ácido
- Región
- Douro
- Castas
- Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão, Arinto
- País
- Portugal
- ABV%
- 13%
- Año
- 2020
- Acompañamiento
- Fish; Seafood
- Temperatura
- 10-12ºC
- Tamaño
- 75 cl
Referencias específicas
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