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MOB Senna Rot
28,99 €
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Es ist ein Wein mit einer schönen violetten Farbe, ohne undurchsichtig zu sein, er hat ein intensives und komplexes Aroma, voller Charakter und Feinheit. Im Mund hat er eine starke Präsenz, ist aber sehr frisch und weich. Ein verführerischer Dão mit einer samtigen Textur und großer Tiefe, der in den kommenden Jahren in der Flasche noch enorm wachsen wird.
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Weinbereitung
Die Weinberge, insgesamt fünfzehn Hektar, von denen zehn in Seia und fünf in Gouveia liegen und aus alten Rebstöcken bestehen, befinden sich an einem der kältesten Orte der Region, am Fuße der Serra da Estrela. Die Kombination aus Höhenlage, Böden und Rebsorten auf dem Grundstück hat uns davon überzeugt, dass dies der richtige Ort für uns ist. Dieser M.O.B.-Rotwein stammt aus den Weinbergen von Seia und wurde in Lagaren und Edelstahltanks mit geringer Extraktion und bei niedrigen Temperaturen vinifiziert. Er reifte 12 Monate lang in Eichenfässern, 30 % neu und der Rest gebraucht.
102770
1000 Artikel
Datenblatt
- Stil
- Glatt, Frisch
- Region
- Dão
- Sorten
- Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Baga
- Land
- Portugal
- ABV%
- 14%
- Jahr
- 2018
- Paarung
- Käse, Rotes Fleisch, Wildfleisch
- Temperaturen
- 16º-18ºC
- Größe
- 75 cl
Spezifische Referenzen
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