Dieses Projekt entstand aus dem Willen der drei Winzer Jorge Moreira, Francisco Olazabal und Jorge Serôdio Borges, die gemeinsam einen Wein herstellen wollten.
Die Weinregion Dão wurde aufgrund unserer gemeinsamen Bewunderung für alte Weine ausgewählt und entstand bei einer Verkostung von Weinen aus den 60er und 70er Jahren, die uns mit ihrer Eleganz und Frische überraschten. Die Identität und Komplexität dieser Weine sind in der Tat bemerkenswert und dienten als Inspirationsquelle für die Kreation unserer MOB-Weine, egal ob weiß oder rot.
Es ist ein Wein mit einer schönen goldenen Farbe, die von der Reife und dem Reichtum der Encruzado- und Bical-Trauben herrührt. Die subtilen Aromen werden von einem komplexen Bouquet von weißen Früchten, Kräutern und Mineralität dominiert. Im Mund wirkt er opulent, aber dank seiner Säure ist er sehr ausgewogen und lang. Der Lote 3 White ''zwinkert'' der Vergangenheit zu mit seinen komplexen...
MOB Lote 3 Rosé, helle Lachsfarbe, Nase mit guten weißen Früchten und weichen Noten von roten Früchten mit blumigen Noten. Im Mund hat er eine sehr schöne Säure in mittlerer Menge, mit der weißen Frucht auf dem Gaumen zusammen mit den mehr blumigen Noten bleiben. Er ist körperreich und voluminös in mittlerer Menge und die mineralischen Noten treten hervor und heben die Frische des Weines...
Dieser Rotwein hat eine helle Farbe, einen niedrigen Alkoholgehalt, ist frisch und leicht zu trinken wie die Weine der Vergangenheit, besitzt aber die aromatische Schönheit, die Fruchtintensität im Mund und die Ausgewogenheit, die der heutige Weinbau und die Önologie bieten.
Mini MOB zeichnet sich durch einen minimalistischen Ansatz in der Kellerei aus, was zu einem sehr delikaten Wein voller frischer Aromen und großer Ausgewogenheit führt. Ein leichter Wein mit sehr reiner Frucht, der bei niedriger Temperatur getrunken werden sollte.
Es ist ein Wein mit einer schönen violetten Farbe, ohne undurchsichtig zu sein, er hat ein intensives und komplexes Aroma, voller Charakter und Feinheit. Im Mund hat er eine starke Präsenz, ist aber sehr frisch und weich. Ein verführerischer Dão mit einer samtigen Textur und großer Tiefe, der in den kommenden Jahren in der Flasche noch enorm wachsen wird.
Es ist ein Wein mit einer schönen goldenen Farbe, mit einer Nase voller Aromen, mit Noten von Schießpulver und Mineralität, die zwischen den fruchtigen und blumigen Noten auftauchen. Im Mund ist er sehr reichhaltig, mit großer Textur und sehr lebendiger Säure. Ein Weißwein mit einer starken Persönlichkeit, die es in den kommenden Jahren zu entdecken gilt.
Offene Farbe, die an Weine aus kalten Klimazonen erinnert, sehr feines und elegantes Bouquet mit blumigen Noten, die sich gut mit frischen Früchten verbinden. Im Mund ist er trügerisch leicht, aber intensiv und charaktervoll.
Schöne violette Farbe und eine außergewöhnliche aromatische Komplexität mit den üblichen blumigen Noten, schwarzen Früchten und Waldbeeren. Es ist ein sehr strukturierter und reichhaltiger Wein, aber mit einer ausgezeichneten Säure, die ihm Mineralität und Nervenstärke verleiht.
Es ist ein Wein mit einer robusten Haltung, einem sehr ausgeprägten Aroma von reifen Früchten, mit Kirschnoten, einer intensiven Farbe und runden, ausgewogenen Tanninen und einem sehr guten Abgang.
Die Mischung der Rebsorten in unserem hundertjährigen Weinberg verleiht dem MOB Gauvé White ein einzigartiges und unnachahmliches Profil. Es ist ein sehr ausgewogener Wein mit Noten von weißen Früchten und einer sehr lebendigen Säure, die ihm eine lange Haltbarkeit in der Flasche verleiht.
Die Mischung der vorhandenen Rebsorten in unserem jahrhundertealten Weinberg verleiht dem Gauvé ein einzigartiges und unnachahmliches Profil. Es ist ein Wein, in dem Frische und Eleganz vorherrschen und der die Hauptmerkmale der Region widerspiegelt.
