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Profil
Junger Wein, mit guter aromatischer Intensität und Komplexität. Trocken, mittelkräftig und mit einer sehr ausgewogenen Säure.
Weinbereitung
Manuelle Ernte. Manuelle Auswahl der Trauben. Abbeeren, gefolgt von einer kurzen Pelikularmazeration. Pressen. Statische Klärung. Gärung in Edelstahlbehältern mit Temperaturkontrolle.
Datenblatt
Spezifische Referenzen
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