Um vinho único desde a sua criação. O Jaen é proveniente das vinhas de Seia. O vinho MOB Jaen, ao contrário do Alfrocheiro, é um vinho com uma postura mais robusta, um aroma a fruta madura muito marcado, com notas de cereja, uma cor intensa e com uns taninos equilibrados redondos e uma persistência muito boa de excelência no final. Moreira Olazabal & Borges oferece-nos este MOB Jaen um vinho elaborado no Dão. Este projecto nasce da vontade de três enólogos (Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges) fazerem um vinho em conjunto. A região escolhida foi o Dão pela qual têm uma admiração comum que nasceu na prova de vinhos mais velhos, das décadas de 60 e 70, que lhes surpreendeu pela elegância e frescura. A identidade e complexidade destes vinhos é de facto notável e serviram como elemento de inspiração para a produção dos vinhos MOB.