Vinificação 

Este vinho provém das vinhas de Seia, vinificado em lagares de cimento com pisa a pé e em tanques de aço inoxidável. Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho, das quais 20 % novas. Sendo Dão de terroir por excelência para a Touriga Nacional, é no sopé da Serra da Estrela que esta casta encontra perfeitas condições de maturação. É sem dúvida o nosso vinho varietal mais completo e complexo, que ainda está dando os primeiros passos, tem uma longa vida pela frente.