Vista Alegre Colheita Port 2002: Um Delicioso Vinho do Porto

Vista Alegre Colheita Port 2002 é um exquisito vinho fortificado feito com uma única colheita. Este Vinho do Porto é produzido seguindo métodos tradicionais de fabricação de vinhos; as uvas são colhidas à mão e colocadas em pequenas cestas antes de passar por uma descarga parcial. Após isso, as uvas são pisadas com os pés em antigos lagares de pedra para o processo de fermentação com controle de temperatura. O processo é interrompido adicionando conhaque (aguardente). Este vinho é envelhecido em barris por um mínimo de 7 anos, tornando-o uma ótima escolha para ser guardado em garrafas por um período de tempo mais longo.

Variedades de Uvas

Vista Alegre Colheita Port 2002 é uma mistura de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca e Tinto Cão.

Notas de Degustação

Vista Alegre Colheita Port 2002 tem uma cor típica alaranjada com nuances de laranja. Tem um sabor equilibrado, boa acidez e frescura, com aromas de passas, frutas secas e alguma baunilha. Sua textura é suave e aveludada com um final persistente.

Armazenamento e Conselhos de Serviço

Este Vinho do Porto deve ser armazenado na sua posição vertical, em temperatura constante e longe da luz direta. Depois de aberto, deve ser consumido preferencialmente dentro de 6 a 8 semanas. Vista Alegre Colheita Port 2002 deve ser servido a uma temperatura entre 14 ºC e 16 ºC.

Harmonização com Alimentos

Vista Alegre Colheita Port 2002 combina bem com café ou chocolates. É também um ótimo companheiro para sobremesas como Crème Brulee, torta de frutas e sobremesas feitas com chocolate, frutas secas e caramelo.

Alérgenos

Vista Alegre Colheita Port 2002 contém sulfitos.