Vista Alegre Colheita Port 1998 - Um Vinho do Porto de Colheita Premiado

Elaboração

As uvas utilizadas para o Vista Alegre Colheita Port 1998 são colhidas à mão em cestas pequenas e provenientes de uma única colheita. A elaboração segue o método tradicional de produção de Vinho do Porto. Depois de parcialmente retiradas, as uvas são pisadas a pé em lagares de pedra antigos. A fermentação é feita com controle de temperatura, que é depois interrompida pelo adição de aguardente. Ao ser produzido, este vinho tem um alto potencial para envelhecimento.

Variedades de Uva

O Vista Alegre Colheita Port 1998 é feito com as seguintes variedades de uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca e Tinto Cão.

Notas de Degustação

Esta safra do Vista Alegre Colheita Port 1998 é profundo tawny com reflexos castanhos. Está bem equilibrado, com boa acidez e frescura. Aromas de passas, frutas secas e baunilha estão presentes. O vinho é suave e sedoso, com uma textura forte e um longo final na boca.

Armazenamento e Serviço

O Vista Alegre Colheita Port 1998 deve ser armazenado em posição vertical, em temperatura constante e longe de luz direta intensa. Uma vez aberto, deve ser consumido dentro de 6 a 8 semanas. O vinho deve ser servido numa temperatura entre 14º C e 16º C.

Harmonização

O Vista Alegre Colheita Port 1998 harmoniza perfeitamente com café ou chocolates. É também muito bom servido com sobremesas como creme brulée ou torta de frutas, assim como sobremesas feitas com chocolate, frutas secas e caramelo.

Avaliações e Prêmios

Este vinho foi altamente avaliado e conquistou inúmeros prêmios, incluindo 16,5 pontos na Vinho Grandes Escolhas.

Conclusão

O Vista Alegre Colheita Port 1998 é um clássico vinho do Porto de Colheita premiado. Seu perfil saboroso e sua capacidade de envelhecer tornaram-no favorito entre os amantes do Vinho do Porto.