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Vista Alegre Colheita Porto 2000
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Vista Alegre Colheita Porto 2000

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Este vinho foi elaborado segundo técnicas tradicionais. As uvas foram colhidas à mão e fermentadas com controlo de temperatura. O vinho é depois envelhecido em cascos de carvalho durante pelo menos 7 anos, com uma única colheita. Apresenta uma tonalidade tawny com nuances alaranjadas, e no nariz, aromas de passas, frutos secos e baunilha. No paladar, é equilibrado, com boa acidez e frescura, com uma textura sedosa e um final longo. Ideal para acompanhar café, sobremesas ou chocolates a uma temperatura entre os 14-16ºC.

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Vista Alegre Colheita Port 2000 - Um Vinho do Porto Atemporal e Delicioso

O Vista Alegre Colheita Port 2000 é um vinho de colheita única com um grande potencial de envelhecimento. É feito de acordo com o método tradicional de produção de Vinho do Porto. As uvas usadas são colhidas à mão e selecionadas em pequenas cestas, sendo depois pisadas em antigos lagares de pedra. Após uma desengaçagem parcial, o processo de fermentação é controlado em temperatura e interrompido pela adição de aguardente. O vinho é então envelhecido por um mínimo de 7 anos em tonéis de carvalho.

Notas de Prova

O Vista Alegre Colheita Port 2000 possui um tom tawny alaranjado. Seu aroma é deliciosamente complexo, com notas de passas, frutos secos e baunilha. No paladar, é bem equilibrado, com boa acidez e frescor, textura firme e um final persistente.

Recomendações de Serviço e Armazenamento

Este Porto deve ser armazenado em posição vertical, em lugar fresco e escuro. Após abertura, deve ser consumido dentro de 6 a 8 semanas. O Vista Alegre Colheita Port 2000 deve ser servido à temperatura entre 14ºC e 16ºC.

Harmonização

O Vista Alegre Colheita Port 2000 harmoniza particularmente bem com sobremesas como crème Brûlée, torta de frutas e chocolates. Também é delicioso com sobremesas feitas com chocolate, frutas secas e caramelo. Pode também ser servido com café para um lanche delicioso.

Alergênicos

O Vista Alegre Colheita Port 2000 contém sulfitos.

Conclusão

O Vista Alegre Colheita Port 2000 é um Vinho do Porto atemporal e delicioso feito com métodos tradicionais. Seus aromas e sabores complexos tornam-no um acompanhamento perfeito para uma grande variedade de sobremesas e lanches. Com armazenamento e manuseio adequados, este vinho de colheita única pode ser desfrutado por muitos anos.

Vallegre
101046
1500 Itens

Ficha informativa

Estilo
Fresco, Ácido
Região
Port wine
Castas
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
País
Portugal
ABV%
20%
Ano
2000
Acompanhamento
Chocolate; desserts; or as an aperitif
Temperatura
14º-16ºC
Tamanho
750 ml

Referências específicas

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